粉チーズとかつお粉フリフリのポテトサラダ

かつお粉は旨味成分タップリ。

使える‼️

今日はダイエット中でもあるので、

マヨネーズは使わないで、

粉チーズ、かつお粉、塩、コショウをレンジで柔らかくしたじゃがいもにフリフリ、まぶしたポテトサラダ🥔🥔

じゃがいも2個だと600Wでレンジで3分30秒位加熱

粉チーズとかつお粉をフリフリのポテトサラダ

あっさりして、美味しかったです🍀

キューピーイタリアンドレッシングで仕上げる、きのこのホットマリネスパゲティ   

キューピーイタリアンドレッシングは美味しいから、ずっと使っています。

今日はこのドレッシングを使って、きのこのホットマリネスパゲティ。

あっさりして、オイシイ

【作り方】

①きのこと玉ねぎと鶏胸肉をオリーブ油とガーリックパウダーで炒め、

②酒を入れて、蓋をして蒸し焼きにして、少ししんなりしたら、

③コショウと醤油で味を整え、ボールに取り出して、

④キューピーイタリアンドレッシングを     ドバドバかけて、

⑤茹でたてのスパゲティを皿に盛り、

⑥きのこのマリネを上からドバッとかけて出来上がり❣️

キューピーイタリアンドレッシンで      ホットマリネスパゲティ、          きのこは大きめに

簡単料理 ダイエット料理  イチゴジャムのささみの照り焼きランチ

甘みにジャムを使うといつもより深みのある照り焼きができますよ❤️

★2人前のタレ材料は〜

酒大さじ3、イチゴジャム大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、

あとは、ささみが淡白だから、片栗粉をまぶし、少し焼いたら、大さじ3の酒を入れ、煮焼き。それからたれを投入。

出来上がり‼️

イチゴジャムのささみの照り焼きランチ

じゃがいも多めのドライカレー

昔、

「カレーはね、じゃがいも入れない方がおいしいのよ」

と歌うCMがありました😵

50代以上の方々はお分かりになると思います。

じゃがいも多めのドライカレーを作りました。

じゃがいも多めのドライカレー
お弁当にもいいですよ💕

簡単レシピ AJINOMOTO 中華あじをパウダードレッシング 鶏胸肉サラダ

お盆休み

ちょっと太ってしまった💦

今日の夕食は、

AJINOMOTO 中華あじをパウダードレッシングとして使った、鶏胸肉サラダ。

中華あじをパウダードレッシングとして使うと、旨味があって、野菜がたくさん食べれます🍀

それと、久しぶりに会った友達から頂いたマフィン。

両方、すごくおいしかったよ🐣

【材料】

鶏胸肉 100g

カットサラダ 1袋

ごま油 小さじ1と2分の1

AJINOMOTOの中華あじ 小さじ1と2分の1

オリーブ油 太らないような量

塩、こしょう

【作り方】

①鶏胸肉を細切りより少し太く切り、塩、こしょうで割としっかりと味付けをしておく

②フライパンを温め、オリーブ油を入れ、鶏胸肉をしっかり焼き、いい焼き色をつけ、中まで火を通す

③ボールにカットサラダを入れ、ごま油を入れ野菜に絡め、次に中華味、こしょうを入れ、軽く混ぜる。

※ごま油をはじめに入れる。ごま油を初めに入れることで野菜から水分が出るのを留める

④最後に炒めた鶏胸肉を入れ、軽く全体を混ぜる。

AJINOMOTO 中華あじをパウダードレッシングに

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簡単料理 大量のケチャップで仕上げる「おばあちゃんのハヤシライス」

私の家は両親が共働きで、私は母方のおばあちゃんと多くの時間過ごしたと言うか、育ててもらいました。

そのおばあちゃんは手芸が得意でしたが、料理はあまり好きでないようで、作ってくれるものはデカイ味噌おにぎり、焼きなすなど包丁を使わないものと言う印象が強かったです。

ただ、唯一手の込んだ料理で記憶に残っているのが、その当時、私がハヤシライスと思い込んでいた大量のケチャップで仕上げる「おばあちゃんのハヤシライス」

今日はその紹介をします。

【材料】2人分

玉ねぎ 中くらいの物 半分

薄切り豚肉 100g

ケチャップ 200g

炒めた玉ねぎと豚肉に塩、こしょう少々

オリーブ油 大さじ1

【作り方】

①玉ねぎは薄切り、豚肉は長すぎたら、少し切る。

※豚肉は小さく切らない

②フライパンを温め、オリーブ油を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。

③玉ねぎがしんなりしたら、端に玉ねぎを寄せて、豚肉を中火でいためる

④炒めた玉ねぎ、豚肉に塩、こしょう少々

⑤ケチャップをいれ、今度は弱火で炒めて、出来上がり❣️

大量ケチャップで仕上げた
「おばあちゃんのハヤシライス」

簡単料理、香味野菜の冷やし中華〜さっぱりと

なんか食欲が落ちてきています。

でも、これを機会にダイエット出来るぞ❗️

でも、50代だから、気をつけないと‥

あまりにも食べないと、熱中症や感染症にかかりやすくなるから😳

だから、今日はいつもの冷やし中華より、

もっとあっさりして、食欲の出る、

「香味野菜の冷やし中華」を作ってみました🍀

【材料】

大葉 1束

みょうが 3個

シーチキン 小さいの1缶

生中華麺 80g

ポン酢、ごま油、ラー油 好みの量

【作り方】

①大葉、みょうがは千切り、シーチキンは油を切っておく

②生中華麺を茹で、冷水でよくしめる

③中華麺の上に大葉、みょうが、シーチキンを盛り付け、あとは好みの市販のポン酢、ごま油、ラー油をかけ、辛子も好みで。

簡単料理、包丁を使いたくない時、炒り卵豆腐丼

暑いですね😵

料理を作る気にならない🥺

包丁使いたくない🤨

今日は、

包丁使わず簡単にできるし、

手軽にタンパク質が採れる、

炒り卵豆腐丼を紹介します🍀

砂糖、油は使わないよ🐣

【材料】

木綿豆腐 小さめなやつ1丁(200g)

卵2個

ほんだし 小さじ1

酒 大さじ1

しょうゆ 小さじ2杯

みりん 小さじ2杯

小ネギ 好きな量

ご飯 自分が太らない量

【作り方】

①卵を溶いておく

②テフロン加工のフライパンを少し温め、木綿豆腐を入れ、中火でパラパラになるまで水分を飛ばし、炒める

③溶いた卵を入れ、焦げないように弱火で炒める

④酒、ほんだし、しょうゆ、みりんを入れ、水気がなくなるまで、弱火で炒める

⑤丼にご飯を入れ、その上に炒り卵豆腐を盛り付け、小ネギを盛る

包丁使いたくない時の炒り卵豆腐丼