鶏胸肉ステーキサラダ〜魚グリルで仕上げる

何日ぶりでしょうか、晴れたのは🤗

今日は快晴で気持ちよい一日でしたね。

皆さま、どのように過ごされましたか?

私は久しぶりに全体染を行きつけの美容院でしてもらいました。

あんまり、黄色が強くなり、

ハイライトが金色がかり、

髪が傷んでみえたり、

やつれたおばさんに益々見えるので。

レッド系は嫌い。

ベージュ系にとお願いしたら、

希望通りの色に染めていただきました。

うれしい😊

夜、鶏胸肉ステーキサラダを作りました。

コツは、

鶏胸肉に

①厚みを均一になるよう包丁を入れる

②強めに塩、コショウをする

③小麦粉を軽くまぶす

④フライパンで強火で両面焼いたら、

魚グリルで上下共に弱火で中まで火をいれる。

★フライパンで蓋をして焼くと蓋についた水分が肉に付き、カラッとしないため、味が落ちるよ。

※今回のサラダは三つ葉、スライス玉ねぎ、トマトのサラダ。サラダの味付けはかつお粉、塩、コショウを振りかけ、最後にえごま油をかけました。

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