豚肉の味噌生姜焼き

まだ、梅雨‥☔️

あけないですね。

今日は、

なぜか肉の中で、私が一番太らない、

豚肉を使って、

しょうゆ味ではなく、

味噌味の

豚肉の生姜焼きを

作りました。

ご飯の上にキャベツ、豚肉、味噌ダレをかけても、おいしいかも🤗

【材料】1人前

豚肉150gくらい

★味噌だれ調味料

味噌 大さじ2

みりん大さじ2

砂糖大さじ1

酒大さじ2

オリーブ油 大さじ半分

【作り方】

①味噌だれを作っておく。

②途中で油を取る為のキッチンペーパーを三角に畳んでおく。

③フライパンにオリーブ油を敷き、強火で一気に豚肉を焼き付ける。

※硬くなるから、表面に焼き色をつける感じで、焼き過ぎないようにね。

④キッチンペーパーで素早く黒い汚い油を取り、強火のまま、味噌だれを一気に入れて、豚肉に絡めて、出来上がり🤗

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