美味しいチャーハン、塩は全材料の何%?

皆さん、美味しいチャーハンの塩加減に

悩みませんか?

私はずっと悩んできました。

今回、何回もチャーハンを

作って、

美味しいチャーハンの

塩の分量を出しました。

私の味覚でですが、

美味しいチャーハンの塩の分量は、

全材料の

「0.6%」

でした。

ただ、毎回計量するのは

大変ですよね。

チャーハンで使う材料の

だいたいのg数は

下記になりますので、

1つの目安にしてください。

【材料のg数】

長ネギ 10センチ(2人分の際の適量)30g

卵M1個 55g

ご飯 普通盛り 150g

【全材料の0.6%塩のチャーハン2人分材料】

ごま油 大さじ2

長ネギ 10センチ

豚バラ 80g

卵M 2個

ご飯普通盛 300g

塩 3g〜小さじ3分の2

コショウ 好みの量

⭐️作り方は上記の材料を

上から順に炒めてくださいね。

塩0.6%の美味しいチャーハン❣️

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