甘納豆のバターソテーサンド

おはようございます🤗

昔、母がトーストにマーガリンを沢山塗って、

うちで炊いたトロクスンという豆の

煮豆をたっぷりのせて

美味しそうに食べていたのを思い出しました💕

私もそのトーストが大好きでした。

その豆が今、見かけないので、

余った甘納豆でちょっと工夫して、

作ってみました。

簡単においしくできました🤗

【材料】

・白インゲンの甘納豆(お好みの甘納豆でOK)

・8枚切り食パン 2枚

・バターかマーガリン大さじ1

・水大さじ1

・ブランデー 大さじ1

【作り方】

①フライパンにバターを入れ、甘納豆も入れて炒める

②水を入れて、蓋をして少し蒸らして甘納豆を柔らかくする(好みで少し潰してもいいと思います)

③水気が残っていたら、水気を飛ばし、最後にブランデーを入れアルコールを飛ばしす。

④パンにのっけて出来上がり🍀(パンは好みでトーストしてもいいと思います)

バターとブランデーでツヤツヤ甘納豆
甘納豆をバターソテー🤗

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